موجز

آن ماري Nageleisen ، مبتكر الحديقة النباتية الفرنسية مربع

آن ماري Nageleisen ، مبتكر الحديقة النباتية الفرنسية مربع

مع وصول الأيام الجميلة ، فإن فكرة إطلاق نفسك في حديقة نباتية تجذبك؟ لدينا الحل المثالي لأخذ الغطس أخيرًا: حديقة الخضروات المربعة على الطراز الفرنسي ، التي أنشأتها آن ماري ناغليسين. تتقاسم هذه الكاتبة البستاني (وهي مؤلفة الدليل الصغير "Le Potager en Carré" في أولمر) أسرار طريقتها في إنتاج محاصيل جميلة. بين الجمالية والتطبيق العملي ، تبدو الحديقة الفرنسية المربعة ثورة صغيرة في عالم البستنة. اكتشاف لطيف ...

أخبرنا عن خلفيتك

لقد "سقطت في المربعات" منذ حوالي خمسة عشر عامًا ، عندما قمت ، لتناول الطعام الصحي ، بزراعة حديقة نباتية تقليدية في صفوف تتطلب الكثير من وقت الصيانة. لم يكن متوافقًا دائمًا مع أعمالي وكثيراً ما وجدت نفسي غارقًا في إزالة الأعشاب الضارة والمعازق وما إلى ذلك. كانت الأرض التي زرعتها شديدة الانحدار وأنشأت مدرجات لتسويتها: هكذا حدثت المربعات في رقعة الخضار. لقد ارتكبت الكثير من الأخطاء في البداية ، ولكني كنت متحمسًا لطريقة الزراعة هذه ، حتى قمت بتطوير طريقة معينة أسميتها "الحديقة النباتية الفرنسية". الآن يسمح لي أن أعيش بشكل مستقل على رقعة الخضار. لقد مرت 10 سنوات منذ أن اشتريت المزيد من الخضروات!

ما هي حديقة الخضروات على الطراز الفرنسي؟

إنها طريقة البستنة التي تتكون من زراعة الخضروات والأعشاب العطرية أو الزهور الصالحة للأكل ، في مربعات بعرض 40 سم. هذه المربعات هي وحدات وفقا للأرض المتاحة. وعادة ما يتم تجميعها في 9 ، لتشكيل ما يسمى "لوحة المحاصيل" من 1.20 من 1.20 م. مثل أي طريقة أخرى ، تعمل "الحديقة النباتية الفرنسية" على تحسين المساحة ، مما يجعل من الممكن زراعة 9 نباتات مختلفة على مساحة 1.5 متر مربع فقط ، نتيجة لذلك ، حصاد حقيقي. لكن حذار ! انها ليست البستنة المنمنمة. تتضمن هذه الطريقة البستنة حقًا: إنها بطريقة ما تحالف بين الرياضيات والبستنة. لأن الأبعاد الصحيحة للمربعات ليست كافية للحصاد بشكل جيد. في الواقع ، ليس هناك ما هو أقل طبيعية من زراعة الخضروات في 40 سم. لذلك ، تتطلب "حديقة الخضروات الفرنسية" اتباع أنماط البذر والغرس التي تلبي احتياجات النباتات ، وتضمن صحة جيدة وبالتالي إنتاجيتها. "حديقة الخضروات الفرنسية" لها بعدًا بيئيًا قويًا ، من خلال إيلاء اهتمام خاص لحياة التربة ، من خلال تبني إيماءات محددة في مجال البستنة في المربعات ، من خلال اتباع نهج عالمي تجاه بيئة الحديقة النباتية في المربعات ، إلخ. .

الصورة الائتمان: آن ماري Nageleisen

ماذا يمكن أن نزرع هناك؟

لقد تكيفت الطريقة مع 100 محطة مختلفة! تتيح هذه المجموعة الواسعة الاستجابة للأذواق المتنوعة لكل منها ، واختيار ثقافاتها وفقًا لمناخ منطقتهم ونشرها على مدار العام. هكذا جئت للعيش بشكل مستقل على رقعة الخضار. بعض الخضروات ليست مناسبة لهذه الطريقة في البستنة ولقد اخترت فقط تلك الخضروات التي تنتج ما يكفي والتي تعمل على تحسين المساحة. من السخف ، على سبيل المثال ، زراعة البطاطس في رقعة نباتية مربعة: الدرنة الواحدة التي يبلغ طولها 40 سم ليست مربحة والحصاد باستخدام مذراة مستحيلة بسبب الحدود الخشبية. وبالمثل ، يحتل راوند مساحة كبيرة جدًا ، لذا أفضل زراعته حول رقعة الخضار. لكي لا تكون مخطئا ، تحدد كتبي الخضروات والأعشاب العطرية التي يمكن زراعتها أو عدم تربيتها في مربعات.

الصورة الائتمان: هيرفي موراند

ما هي مزايا "حديقة الخضروات الفرنسية"؟

مع "حديقة نباتية على الطراز الفرنسي" ، تم الانتهاء من حدائق الخضروات في صفوف من البصل يصعب زراعتها ، مع إنتاج أكثر مما هو مطلوب! هنا تزرع الخضروات أو تزرع بكميات كافية فقط. أسهل للحفاظ على جسديا وماديا ، هذه الطريقة في البستنة ليست مضيعة للوقت للغاية وتتكيف مع أنماط حياتنا المعاصرة. أنا شخصياً أعيش بشكل مستقل على "حديقة الخضروات الفرنسية" بتخصيص 3:30 فقط من وقتي في المتوسط ​​على مدار العام. يمكن أن تحدث المربعات النموذجية التي يبلغ طولها 40 سم في الحدائق الصغيرة ، على التراس أو الشرفة. هم جمالية جدا. بفضل مبادئها البستانية والإيكولوجية "حديقة الخضروات الفرنسية" تقدم حديقة نباتية تتميز بالإنتاجية والجمالية بشكل مستدام. باتباع الطريقة ، يصبح زراعة وحصاد الخضروات متعة حقيقية.

الصورة الائتمان: آن ماري Nageleisen

ما هي النصيحة التي تقدمها لشخص يريد الدخول في رقعة خضار مربعة؟

النصيحة الأولى التي أود تقديمها هي أن المحتوى هو المهم ، وليس الحاوية. هذا يعني أنه لا يمكن اختزال حديقة نباتية مربعة لتجميع 4 حدود خشبية! الشيء الرئيسي هو في الأسلوب والفن وطريقة الزراعة في المربعات 40 سم. النصيحة الثانية هي أن "حديقة الخضروات الفرنسية" هي حديقة نباتية حقيقية ، تتطلب التعرض الجيد (على الأقل من 6 إلى 8 ساعات من أشعة الشمس يوميًا) وتربة حديقة جيدة غنية بالسماد ، إلخ. تنطبق جميع نصائح تصحيح الخضروات التقليدية على رقعة خضار مربعة. النصيحة الثالثة هي الحدائق بشكل طبيعي ، دائمًا الانتباه إلى احتياجات النباتات ، صفات التربة ، استقبال التنوع البيولوجي ، إلخ. ونصيحتي الأخيرة هي أن يسعدني في البستنة وتبادل هذه المتعة!

الصورة الائتمان: آن ماري Nageleisen

هل تنظم تدريبات للهواة؟

أنا بذلك أحيل طريقتي خلال ورش عمل قصيرة أو التدريب لمدة يوم واحد أو أكثر. يبدأ التدريب في "حديقة الخضروات على الطراز الفرنسي" هذا العام (2014) في حديقة الخضروات في King ، والتي تنظمها المدرسة العليا للفنون في Paysage de Versailles. إنه تدريب سأقوده وأنا أدعمه ، من خلال تقديم المواد التي ستسمح بإنشاء حديقة الخضروات في المربعات التعليمية داخل حديقة الخضروات بالملك. يفتتح هذا المشروع "مدرسة البستنة في المربعات" التي سأقوم بتطويرها الآن. إن الهوس الحالي بالبستنة هو فرصة ولكنه أيضًا تحد: نقل المعرفة والدراية بالجودة والحقيقة. لأن البستانيين الجدد الذين يتعلمون في الوقت الحالي سيكونون في يوم من الأيام مرحلات لنقل المعرفة المتينة التي تحترم كوكبنا إلى الأجيال القادمة. مزيد من المعلومات: //www.potagerencarres.info/